Las estufas mejoran la salud y reducen el consumo de leña
En las aldeas de Maharashtra, un estado del oeste de la India, el 85 % de los hogares todavía dependen de estufas tradicionales. Este método de cocción requiere mucha leña y provoca una alta exposición al humo en el interior, lo que supone un riesgo para la salud, especialmente para mujeres y niños. El objetivo de este proyecto es facilitar prácticas de cocina más limpias y mejorar la salud proporcionando cocinas mejoradas a hogares y familias indígenas que viven por debajo del nivel de pobreza en Maharashtra.
Las estufas portátiles están hechas de hierro fundido y requieren menos leña, reducen la contaminación del aire interior y las emisiones de CO2. Miles de hogares reciben una estufa mejorada gracias a las actividades del proyecto. Una demanda cada vez menor de leña ayuda a minimizar la deforestación y tiene un impacto positivo en la biodiversidad de la zona.

En muchas regiones con bajos recursos las familias cocinan en hogueras, a menudo en espacios cerrados. Éste es un método de baja eficiencia energética, puesto que hay grandes cantidades de energía que no se aprovechan. Las cocinas eficientes son dispositivos sencillos de metal o arcilla que aprovechan mejor la energía que se les suministra; permitiendo que las familias consuman menos combustible y/o madera, lo que se convierte también en un ahorro de emisiones de CO2. En muchos casos, las cocinas también se utilizan en pequeñas empresas.
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