Fornelli efficienti che preservano la tradizione culturale
Le stufe a carbone migliorate (ICS) altamente efficienti, note come "Jikokoas", riducono il consumo di legna per le famiglie nelle città e in prossimità delle città in Somalia. Bruciando meno legna per cucinare, con le stufe prodotte in Kenya si risparmieranno circa 904.970 tonnellate di emissioni di CO2 all'anno. Il design di Jikokoa tiene conto della cultura culinaria locale e garantisce che il miglioramento non sia in conflitto con la tradizione culturale, favorendo così l'accettazione all'interno della comunità.
Di solito, le famiglie utilizzano fornelli tradizionali inefficienti, che necessitano di molto carbone e legna. Oltre alle elevate emissioni, ciò ha anche effetti ambientali negativi come la deforestazione, il degrado del territorio, la perdita di fertilità del suolo e la ritenzione idrica. Inoltre, l’inquinamento dell’aria interna spesso causa malattie respiratorie. I fornelli forniti dal progetto portano al risparmio di carbone e al miglioramento della qualità dell'aria per le famiglie.


According to a statistic from the World Health Organization (WHO, 2024) around a third of the global population still relies on unsafe and environmentally harmful cooking methods. This includes, for example, cooking over open fires or using polluting cooking fuels, such as coal or kerosene. Improved cookstoves tackle this problem by using thermal energy more efficiently.
Depending on the model, an improved cookstove can reduce fuel consumption by up to 70 percent, which significantly saves CO2 emissions and can lower the pressure on local forests as less firewood needs to be harvested.
Improved cookstove projects allow the distribution of the - often simple - devices made from metal or clay to households, small enterprises or community facilities. Especially for households, this has an impact beyond the CO2 reduction: better indoor air quality decreases respiratory diseases and families can save time and money as less fuel is needed. Improved cookstoves projects in the ClimatePartner portfolio are registered with international standards.
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